豚肉のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き 乱切りにする。

2. 2

   玉ねぎは1cmのみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにマーガリンを溶かしたら玉ねぎを入れて3分ほど炒める。（焦がさないように弱めの中火で炒めよくかき混ぜる）

4. 4

   そこに薄力粉を加えて全体に絡めたら一旦火を止める。

5. 5

   別の鍋に水300ccとじゃがいもを入れて10分煮る。そこに牛肉を入れてアクを取りながら3分ほど煮る。

6. 6

   5の鍋に玉ねぎと牛乳を加えてかき混ぜながら5分ほど煮る。　
   とろみがついたら 塩コショウで味を整える。