ほたるいかのから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生ほたるいかの目玉を取る。
   爪楊枝で胴体の部分を５回つつく（油跳ね防止）

2. 2

   はたるいかにしょうがとしょうゆを混ぜて１５分置く。

3. 3

   ２に片栗粉をかけて、全体によくまぶす。

4. 4

   サラダ油を１６０度に温めて３を入れて３分ほど揚げたら、網に上げて油を切る。