ミズブキの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミズブキの葉を落とし、3cmに切る。　
   そしてよく洗う。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、1を入れたら２分茹でる。きれいな緑色になるのでザルにあげる。

3. 3

   鍋に水気を切ったミズブキと、*の調味料を入れて蓋をして20分ほど煮る。

4. 4

   蓋を取り砂糖大さじ１を、加えて蓋をせず煮込み汁気が少なくなったら完成。