多層鍋で《塩味のひたし豆》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひたし豆をたっぷりの水で戻す
   （6〜8時間）※調理時間外
   →水を捨てる
   
   ★温度が高い・時間が長すぎる等に注意して下さい

2. 2

   多層鍋にひたし豆・水（分量外・しっかり浸る量）を入れる
   →フタをする
   →強火
   →ウォーターシール状態
   →弱火15〜20分

3. 3

   お好みの硬さになったら湯を捨てる

4. 4

   密閉容器にひたし豆・塩を入れる
   →フタをして振って味を馴染ませる
   
   出来上がり(^^)
   
   このままでも天ぷら・炒飯等に入れても美味しく頂けます