丼にも！塩味やさしいチンゲン菜とひき肉のうま煮レシピ・作り方

Name: 丼にも！塩味やさしいチンゲン菜とひき肉のうま煮
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: チンゲン菜 1袋; 豚ひき肉 100g; ●水 150cc; ●塩 ふたつまみ; ●中華の素 小さじ1; ●オイスターソース 小さじ1; ●酒 大さじ1; 水溶き片栗粉 適量; ごま油 ひとまわし

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約10分
300円前後

momomo_

具材はチンゲン菜と豚ひき肉だけ。
塩味のシンプルな中華風うま煮です。
ごはんにのせても美味しいですよ〜。

材料（4人分）

チンゲン菜: 1袋

豚ひき肉: 100g

●水: 150cc

●塩: ふたつまみ

●中華の素: 小さじ1

●オイスターソース: 小さじ1

●酒: 大さじ1

水溶き片栗粉: 適量

ごま油: ひとまわし

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作り方

1

フライパンで豚ひき肉を炒めます。
2

一口大に切ったチンゲン菜を入れ更に炒めます。
3

先に合わせておいた●を入れひと煮立ちさせます。
4

水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら最後にごま油を回しかけます。
5

完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油じゃなく優しい塩味！薄めの味付けなので塩の量調節してください！

きっかけ

冷蔵庫にあるもので

公開日：2023/12/13

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このレシピを作ったユーザ

momomo_ 2020年12月〜日々のご飯を残したくて投稿はじめました。主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。我が家の日常のごはんの備忘録。わかりやすいように全行程写真付きです。（2021.1月）