《サムギョプサルとネギたっぷり焼き飯》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖・塩・ほんだしをお湯で溶かす
   →玉子を混ぜる
   →ご飯を入れる
   
   ★雑穀米なので茶色です

2. 2

   ネギを入れる
   
   ★大量に葉ネギを頂いたので緑の部分を使用しました。
   白い部分でも良い。

3. 3

   大量なネギをしっかり混ぜ込む

4. 4

   サムギョプサル鍋を熱する
   →周りで肉を焼く・塩コショウをかける
   →中央に手順3を適量入れる
   →ホットケーキのように形を整えて焼く
   
   ★バラ肉の脂が中央に集まり
   ご飯がこんがり焼ける

5. 5

   両面こんがり焼けたら出来上がり
   
   ★脂の量によって中央のネジの開け閉めして下さい。