鶏肉とたけのこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。たけのこは薄いくし切りにする。

2. 2

   フライパンに鶏肉の皮面を下にして置き、火をつける。
   焼き目がつくまで焼く。（肉から脂が出るのでサラダ油は使いません）

3. 3

   たけのことしょうゆ、酒、砂糖、顆粒だしと水１５０㏄を加えて蓋をして１５分煮る。
   蓋を取り残りの水分を煮詰める。