作り方
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- 1
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- 焼いた塩さばを骨を取り除きながらほぐす
(皮が嫌な方は入れなくても○)
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- 2
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- 小松菜は茎元の土を洗い流して茎、葉それぞれみじん切りにする
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- 3
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- ・フライパンにごま油を入れ
さば、小松菜の茎をしんなりするまで炒める
・小松菜の葉と粉末だしを入れパラパラになるまで炒めて完成
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- 4
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- こちらは塩さけバージョンです(^^)チャーハンの具にぴったりです◎
きっかけ
朝食のおかずにもう一品欲しくて
冷蔵庫に余っていた焼き魚と中途半端に残った小松菜を使ってパパッとつくりました。
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〆のお茶漬けの具にしても良し◎