厚揚げとピーマンの⭐もろみ味噌チーズ焼き レシピ・作り方

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kikiれしぴ
乗せて焼くだけの簡単レシピです。
焼いた味噌・チーズが香ばしく、子どもの苦手なピーマンも食べやすいです。また、ピーマンで食感や彩り・栄養価もup⤴
みんながつくった数 3

材料(4人分)

厚揚げ(絹揚げ)
4枚
もろみ味噌
大さじ2(36g程度)
ピーマン
2個
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)
ひとつかみ(約20g)

作り方

  1. 1
    ※もろみ味噌が無い場合の代用レシピも公開中です。
    こちらを塗って作って頂いても美味しいです↓
    【もろみ味噌が無い時に!電子レンジで簡単味噌だれ】
    レシピID:1850020801
  2. 2
    鉄板に厚揚げを並べる。
    上からもろみ味噌を乗せて、スプーンの背で表面全体に塗る。
  3. 3
    ピーマンを細切りし、(2)の上に乗せる。
  4. 4
    上からとろけるチーズをかける。
  5. 5
    鉄板ごと魚焼きグリルやトースターに入れて、こんがり焼く。
    ※我が家のIH魚焼きグリルでは、“生・姿焼きモード”の中火で約7分焼いてます。
    ※トースターは1000Wで7分程度加熱。
  6. 6
    表面がこんがり焼けたら完成。
    ※火の通りを見て、火力や加熱時間を調整して下さい。

おいしくなるコツ

*厚揚げは、好みの大きさに切ってから焼いてもOKです。 *もろみ味噌やチーズの量は、好みで加減して下さい。 *お好みで、仕上げに七味唐辛子(分量外)を少々振りかけても美味しいです。

きっかけ

厚揚げのお手軽料理の1つです。 旬のピーマンと、もろきゅうで活用しているもろみ味噌を用いてのアレンジです。

公開日:2023/07/12

関連情報

カテゴリ
厚揚げ味噌100円以下の節約料理簡単おつまみピーマン
関連キーワード
簡単レシピ 簡単おつまみ 生揚げ 1品 手軽 トースター 魚焼きグリル 夏野菜 みそチーズ焼き 副菜 植物性たんぱく質 カルシウム ビタミン

このレシピを作ったユーザ

kikiれしぴ ご覧いただきありがとうございます(^^)/ 簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。 2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。 たくさんの方に見て頂いたり、レポートやスタンプ・フォローなど大変嬉しいです。スタッフさんも素敵な場をありがとうございます。 楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。

つくったよレポート( 2 件)

2023/07/16 19:29
kikiれしぴさん♪香ばしい味噌とチーズに、ピーマンの相性はピッタリですね!和風ピザのようで、とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
ドレミ3
ドレミ3さん、こんばんは。こんがり焼けた味噌と、トロリとしたチーズがとても美味しそうですね(^^)嬉しいレポートをありがとうございました♡
2023/07/13 13:39
kikiれしぴさん☆厚揚げがボリュームUPして美味しく頂きました♪ネギじゃなくピーマンをのせるアイデアが新鮮で良かったです♡
ちぇりCOOK
ちぇりCOOKさん、はじめまして。とっても美味しそうに作って頂き嬉しいです。レポートもありがとうございました(^^)♪

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