コストコ素材《塩漬けビーフ チャックリブの焼肉》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ［肉の下拵え］
- USA ビーフ チャックリブ 600〜800g
- クレイジーソルト 20cc
- 砂糖 20cc
- ［焼肉］
- USA ビーフ チャックリブ 300g
- ニンニク（刻み） 大さじ1
- 牛脂 小さじ1
- （有れば）バジル 5〜10枚
作り方
-
1
USA ビーフ チャックリブ
→筋・脂を取り除く
→クレイジーソルト・砂糖をまぶす
→密閉容器に入れて冷蔵庫で下味をつける（1日間）
★今回は半分だけ使用
-
2
厚さ5mmに切る
-
3
フライパンを熱する
→牛脂・ニンニクを入れる
→牛肉をやく
-
4
バジル（無くても良い）を添えて頂きます
( ^ω^ )
-
5
コストコ素材
USA ビーフ チャックリブ
クレイジーソルト
砂糖
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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1割100均。残りはその他
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