新玉ねぎたっぷりカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎを、くし切りにする。

2. 2

   鍋に水200ccと、めんつゆ、しょうゆ、砂糖、みりんと、1を入れて１５分煮る。

3. 3

   とんかつを４等分に切って揃えたまま2の鍋に入れる。

4. 4

   ３分ほど煮て味が染みたら、溶いた卵をくるりと回すように流し入れる。蓋をして1分経ったら半熟状態で火を止める。

5. 5

   どんぶりに温かいご飯を盛り、その上から出来上がった4をかけていただく。