イースト不要！絶品ナン⭐ホットプレートで簡単調理⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れて軽く混ぜる。
   
   ※重曹が無い場合は、ベーキングパウダーの量を大さじ2/3(計8g)に増やして下さい。

2. 2

   プレーンヨーグルトと牛乳を加えてよく混ぜる。
   ※最初はベトつきますが、2分程度捏ねると、生地がまとまってきます。

3. 3

   生地がまとまってきたら、サラダ油を加えて更に2分程度混ぜる。
   油が全体に馴染んだらOK。

4. 4

   生地を丸く整えて、ラップをかける。
   そのまま常温に30分〜出来れば2時間程度置いて、生地を休ませる。

5. 5

   生地を焼く前に…
   ・カレーを温めておく。
   ・焼き物の具材を、食べやすい大きさに切る。

6. 6

   休ませた生地をスケッパーやヘラ等で6分割する。

7. 7

   打ち粉(分量外の薄力粉少々)を振ったまな板に、分割した生地を置いて、めん棒で薄く伸ばしていく。
   ※長さ18㎝×横の最長10㎝位に伸ばしています。

8. 8

   ※めん棒を使わずに、両手で生地を持って、優しく引き伸ばしてもOKです。

9. 9

   ．ホットプレートを準備して、薄く油(分量外)を敷いて、強火で加熱開始。
   ．カットしておいた焼き物の具材を、ホットプレートの端の方に乗せて焼いていく。

10. 10

    ホットプレートに、成形後のナンも乗せて焼く。

11. 11

    焼き色がついたらひっくり返し、ホットプレートの火力を弱めて、裏側も焼く。
    ※焼いた後のナンの表面に、バターやはちみつを少し塗ると、より美味しいです。

12. 12

    焼けたナンと焼き野菜等を皿に乗せて、カレーにつけて食べる。
    
    ※残りのナンの生地を手早く成形し、ホットプレートに乗せておくと、食べている間に次のナンが焼き上がります♪

13. 13

    アレンジその1【チーズナン】
    丸く伸ばした生地の中に、とろけるチーズを入れて、包み込んで焼く。
    ※焼き上がりにはちみつをかけると、より美味しいです♡

14. 14

    アレンジその2【好きな形のナン】
    ※生地の成形を子どもさんにお任せして、色んな形を作っても楽しいですよ↓
    写真左：ハート♡
    写真右：お化け(ムンクの叫び？)