いちじくと水切りヨーグルトのカップケーキ♡クリチ入 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※使用したドライいちじくのレシピはこちらです。ハート型にも出来ますよ。↓
   【時短ドライいちじく♡レンジ＆トースター♡ハート型も】レシピID：1850021447

   

2. 2 ※水切りヨーグルトはこちらのレシピで作りました。↓（短時間で水切り出来ますよ。）
   
   【時短で水切りヨーグルトを作る裏技⚡お手軽遠心分離⚡】レシピID：1850024834

   

3. 3 ※ドライいちじくは、飾り用に刻まない物を数枚取っておきます。
   
   ドライいちじくとカシューナッツは刻む。
   クリームチーズは5mm角程度に角切りする。

   

4. 4 バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで20秒程度加熱して柔らかくする。
5. 5 ボウルに卵を割り入れて、材料欄の記載順に砂糖・バター・水切りヨーグルト・バニラオイルを加えて都度混ぜる。

   

6. 6 ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
   牛乳を加えて生地のかたさを調節する。
   ※通常のホットケーキ生地より少しかための感じです。

   

7. 7 刻んだドライいちじく・カシューナッツ・クリームチーズを加えて混ぜて生地の完成。

   

8. 8 トースター付属の鉄板に耐熱性の型を並べる。
   スプーン等で型の8分目位まで生地を入れて平らにならす。
   上に飾り用のドライいちじくを乗せて指で軽く押さえる。

   

9. 9 鉄板ごとトースターに入れて、焼いて火を通す。
   ※我が家のトースターでは、1000Wで7分程度焼いた後、240Wで7分程度焼きました。