オクラの柚子胡椒びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはがくを落として周りを削いでおく。

2. 2

   オクラを1分ほど鍋で転がしながら茹でる。

3. 3

   茹で上がったらザルにあげ冷ます。

4. 4

   出汁汁を作る。
   出汁汁と柚子胡椒を混ぜておく。

5. 5

   冷めたオクラを一口大に切り、4に漬ける。