簡単！フライパンで作る、ラングドシャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「卵白」は室温に戻しておく。「バター」は15秒ほど電子レンジにかけ、やわらかく戻す。
2. 2 ボウルに、「バター 30g」、「グラニュー糖 25g」を入れ、泡立て器でよく擦り混ぜる。混ざったら、「卵白」、「バニラエッセンス」を少しずつ加えながら、さらに混ぜる。
3. 3 全体的によく混ざったら、「薄力粉 30g」をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、先端を数ミリ切り落としたビニール袋に入れる。フライパンを弱火で温める。
5. 5 フライパンが温まったら、一旦火を止め、4（生地）を間隔を開け5cm程度の長さに絞り出し、手早くスプーン等で薄くのばす。
6. 6 生地をのばしたフライパンを弱火にかけ、生地のフチがキツネ色になってきたら、裏返す。裏面が焼けたら、完成。