ポーチドエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
カップに卵を割っておく
-
2
鍋に水を入れて沸騰したら塩と酢を入れる。
1の卵をそっと低い位置から入れる。
-
3
卵の白身の周りを菜箸でゆっくりと回し、周りに散った白身を中に固めるようにする
- 4 30秒したら火を止めてそのまま1分間、余熱で火を通し中身を半熟状にして完成。
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かすみ草8412023/05/07 19:12
美味しく作ることが出来ました。
レシピへのコメント
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ラーメンのトッピングにいいです。