オーブントースターで焼くメバルの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メバルに酒と塩を振る。
   
   15分程度おいたら、余計な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   バットにメバルを並べる。
   
   塩麹をかける。

3. 3

   ラップをして冷蔵庫で寝かせる。
   
   ＊寝かせる時間はお任せです。
   ＊薄味が好みなら時間を短く、濃い味がお好みなら長目に漬ける。

4. 4

   アルミホイルにメバルを並べて焼いたら出来上がり!!
   
   1000w30分
   
   ＊途中で裏返して調整して下さい。