切り干し大根のマヨ無し中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は戻してさっと湯がく。にんじん、きゅうりを千切りにして塩を揉んで置いておく。

2. 2

   きゅうりとにんじんから水分が出たら、湯がいた切り干し大根も一緒に絞って、ボウルに入れる。
   ちくわも入れて胡麻油を入れてよーく混ぜる。
   調味料を先に入れない。

3. 3

   胡麻油が具材によく絡んだら中華スープの素を入れてよく混ぜる。味を見て塩コショウで調整する。

4. 4

   最後に大豆を入れて混ぜる。お好みで胡麻を振っても。