春の味覚！ご飯が進む簡単肉巻きアスパラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
アスパラは根本の硬い部分(下1/4程度)をピーラーで剥く。
豚バラ肉は両面に塩胡椒と、小さじ1程度の小麦粉をはたく。 - 2 アスパラの根本の方から少し斜めに引っ張りながら、豚バラ肉を巻いていく。
-
3
フライパンを中火で熱し、サラダ油小さじ1を入れる。
十分温まったら、巻き終わりを下にして、肉巻きアスパラを焼いていく。 -
4
最初はしっかりと焼き色がついてカリッとするまで炒める。
ひっくり返したら、蓋をして弱火で3分ほど蒸らしながら火を通す。 - 5 最後に醤油とみりんを加えて、汁気がなくなりテリッとするまで炒めたら完成♪
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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小さく切ればお弁当のおかずや行楽のお供にも喜ばれます♪