やさしい味。高野豆腐の卵とじ煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りに。
   玉ねぎは薄切りに。
   ねぎは小口切りに。

2. 2

   鍋に水2カップ・人参を入れ火をつけ、煮たったら玉ねぎも入れ、人参がやわらかくなるまで煮る。

3. 3

   2に☆の調味料を全て入れ沸騰したら、高野豆腐を入れ煮汁を吸うまで煮る。

4. 4

   ねぎをちらし、煮汁を沸騰させながら溶き卵を回し入れしばらくさわらず放置。
   卵が固まってきたら鍋底から軽く返すように混ぜたら完成です！