ひき肉はフライパンに入れてすぐお酒を一緒に入れて炒め煮にすることで、パサつかずジューシーに仕上がります。 卵は最初から最後まで弱火でゆっくり火を通すことで、 しっとり仕上がります。
パサつかないジューシーなそぼろ丼になるように工夫しました。 ご飯に混ぜると絶品です♪
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