牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣を水で洗い、ザルで水切りしキッチンペーパーで水気を拭き取ります

   

2. 2 深めの器に小麦粉を入れ、牡蠣をまぶします

   

3. 3 深めの器に卵を入れ箸で混ぜ溶き卵を用意し、小麦粉をまぶした牡蠣に溶き卵をつけます

   

4. 4 深めの器にパン粉を入れて3の溶き卵をつけた牡蠣にパン粉をまぶします

   

5. 5 牡蠣全てに2.3.4の手順をします

   

6. 6 180度ぐらいに熱したサラダ油に5を揚げます。衣がきつね色ぐらいになればOKです