あん餅と白味噌で☆讃岐のお雑煮❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は５ミリ幅の半月切りに、金時人参は３ミリ幅の小口切りにします。鍋に水を入れて沸かし、大根、金時人参を入れて、中火で２分程茹でます。

2. 2

   お揚げは５ミリ幅の短冊切りに、白ネギは７ミリ程の小口切りにします。板かまぼこは厚さ７ミリ程に切ります。１にお揚げ、白ネギ、板かまぼこ、だしの素を入れて、２分程煮ます。

3. 3

   一旦火を消して、白味噌を溶き入れ、あん餅を入れて、弱目の中火で２分〜３分程煮ます。

4. 4

   今回、白味噌はこれを使いました♪

5. 5

   器に盛り付けて、できあがりです。温かいうちに召し上がってください♡