赤ワインに合うブロッコリーのバターチーズ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けてよく洗う。(茎は硬い部分を落とせば美味しく食べられます)
鍋に水を入れて沸かし、塩を入れて2分ほどゆでる。 - 2 エリンギは大きい場合は横半分に切って5mm程度にスライス、ベーコンは3mmくらいの厚さでエリンギより少し小さめに切る。
- 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、エリンギとベーコンにしっかり焼き目がつくくらい炒める。
- 4 ①のブロッコリーとバター10g、(味が薄ければ)塩少々も入れて、さらに軽く炒める。
- 5 最後に黒胡椒と粉チーズを振りかけて完成です！
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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こどもも大人も大好きな味付けで仕上げました。
濃いめの味付けにすれば、ワインやお酒のおつまみにも♡