鰤のカレーハーブムニエル♡ブリは洋風も合うよ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリにおろし生姜と酒・塩こしょうを絡めて臭みを取る。

2. 2

   カレー粉・ハーブミックスを両面に振りかけ混ぜる。

3. 3

   片栗粉を両面にまぶす。

4. 4

   テフロン加工のフライパンに軽く油(分量外)を塗る。
   ブリを入れて中火で約4分焼き、ひっくり返して更に3分程度焼く。

5. 5

   中まで火が通り、表面もパリッと焼けたら、仕上げにバター少々を入れて溶かしてブリになじませ完成。

6. 6

   ※使用しているハーブミックスは、ハウス食品さんの“イタリアンハーブミックス”を使用しています。
   鶏肉や白身魚とかにも合いますよ。