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作り置き《刻み生姜・塩入り》 レシピ・作り方

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好き嫌い大王の料理番
冷蔵庫で半年保存可能

材料(2人分)

(皮を剥いた)生姜
150g
15g
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作り方

  1. 1
    生姜を2cmくらいの角切りにする
  2. 2
    生姜をスピーディーチョッパーに入れて紐を勢いよく10〜20回引く
  3. 3
    塩を混ぜて密閉容器に入れて冷蔵庫で保存(半年)

    品名と日付をラベルに記入して貼ります
  4. 4
    魚料理、肉料理、薬味等使い方いろいろです。

おいしくなるコツ

細かいみじん切りにします

きっかけ

生姜を長持ちさせたい

公開日:2021/10/08

関連情報

カテゴリ
生姜(新生姜)

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好き嫌い大王の料理番 4人暮らし。[大王][姫][世子][料理番] 好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです 調理器具の8割タッパーウェア社製品 1割100均。残りはその他 レシピの分別は以下を参考にして下さい。 [つくレポ]歓迎 ★好き嫌い大王家の ★手荒れが辛い人の ★コストコ素材 ★業スー素材 ★家庭菜園の ★作り置き ★圧力鍋で ★多層鍋で ★今日は本気で ★旬の ★残り ★保存 ★3時のおやつ

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