煮豚の残りタレで《煮玉子》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉子（小） 8
- 煮豚のタレ 100cc位
作り方
-
1
煮豚か残り僅か
残ったタレを使います
-
2
今回は頂き物の玉子
若い鶏が産んだとても小さな玉子をサービスで頂きしました。
（手前はMサイズ）
-
3
多層鍋に水を50ccと玉子を入れる
フタをして中火→沸騰→弱火8〜10分
冷水で冷やして殻を剥く
-
4
鍋に茹で玉子と煮豚のタレを入れて煮立てる
（殺菌）
-
5
冷めたら密閉容器に入れて半日
味を染み込ませる -
6
半分に切って
お弁当にin
味染みて美味しいです
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