榮太棲飴で☆サバの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバの切り身は、塩と酒を振りかけて、下味をつけておきます。フライパンに油を熱し、中火でサバを皮目から焼きます。

2. 2

   皮目に焼き色がついたらひっくり返し、１分程焼いたら、細切りにした生姜、酒、みりん、水、榮太棲飴を入れて煮込みます。

3. 3

   今回、飴はレモン味のものを使いました♪

4. 4

   ２に醤油を入れて、飴が溶けるまで、スプーンでサバに煮汁をかけながら煮込みます。

5. 5

   煮汁が少なくなってきたら、できあがりです♡