蒸しなすと豆苗のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦半分に切る。
   
   豆苗の根を切り落とし、半分に切る。

2. 2

   シリコンスチーマーでなすと豆苗を蒸す。
   
   600w2分

3. 3

   ザルにあげて、水切りをしながら冷ます。

4. 4

   なすを手で食べやすい大きさに割く。
   (割くのが太平洋なら包丁で切ってもOK)
   
   ボールになすと豆苗を入れる。
   
   ポン酢を加えて和える。

5. 5

   すり鉢でごまをする。
   
   ④のボールに振り掛けて、和えたら出来上がり!!