オイスターソースで味付けのえのきと卵の雑炊もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、沸騰させる。

2. 2

   えのきの石附を切り落として半分に切る。
   
   石附側はほぐす。
   
   ①の鍋に入れる。

3. 3

   えのきがしんなりしたら、中華あじを溶き、オイスターソースを回し掛けて混ぜる。

4. 4

   溶き卵を作る。
   
   菜箸でかき混ぜながら、溶き卵を流し入れる。

5. 5

   長ネギを小口切りにする。
   
   ご飯と長ネギを入れ、さっと煮る。

6. 6

   丼によそって、ごまを振ったら出来上がり!!