カジキときのこのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- カジキ 1人分
- ぶなしめじ 1/2袋
- えりんぎ 1本
- 薄力粉 大さじ2
- バター 10g
- 醤油 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 油 大さじ3
作り方
-
1
カジキの水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。両面に塩胡椒を振り、薄力粉をつけます。
-
2
フライパンに多めの油をひき、カジキを5分程揚げ焼きにします。
-
3
カジキをひっくり返して、きのこを加え、蓋をして蒸し焼きにします。
-
4
皿に取り出して、フライパンは洗わずに、バターと醤油を軽く煮詰めて、カジキにかけます。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）エリンギ
わさびーぬ
ご覧いただきありがとうございます。
フルタイムで働きながら毎日献立を考え、作っています♪
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誰かに喜んでもらいたい！
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お互いがんばりましょう！！2021.7.13 わさびーぬ。
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