モロッコいんげんのしそひじき和え レシピ・作り方

作り方

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   ※今回使用したのはこちらのしそひじきです。
   ご飯のお供的な物で、塩昆布やふりかけコーナーの近くで販売されてました。

2. 2

   ※基本的にはモロッコいんげんの筋取りは不要ですが、もし筋ばっていれば事前に筋取りして下さい。
   
   モロッコいんげんは洗って両端を切り落とした後、斜め切りする。
   人参は千切りする。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、軽く塩(分量外)を入れて2分弱茹でる。
   火が通ったらすぐにザルにあけて水冷し、冷蔵庫で保冷しておく。

4. 4

   食べる直前にしそひじきで和えて完成。