豚バラ肉とインゲンのさっぱり炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は常温に戻し、塩で下味をつけます。

2. 2

   １に片栗粉を振りかけ、さっくりとまぶします。

3. 3

   インゲンは半分の長さに切ります。
   パプリカはヘタと種を取り除き、５ミリ幅の細切りにします。

4. 4

   フライパンに油を熱し、２の豚バラ肉、３のインゲンとパプリカを入れて、中火で炒めます。

5. 5

   豚肉に軽く焦げ目が着くまで炒めたら、酢と醤油を回し入れ、更に１分程炒めて、できあがりです♪