✳材料を混ぜる順番は入れ替わっても大丈夫ですが、ベーキングパウダーは最後に混ぜて下さい。 ✳シナモンパウダーや純ココア等を混ぜても美味しいです。 ✳ラカント等の低カロリー甘味料を使用すると、より“低糖質ケーキ”、“ロカボケーキ”になります。
以前アーモンドプードルで低糖質ケーキを作りましたが、アーモンドは少量で高め((^O^;)) そこで、粉末ピーナッツがアーモンドプードルよりも安価で量も多く売っていた為、ピーナッツでも作れないか試してみました。
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小麦粉を使わず、低GI食品であるピーナッツを使っています。栄養豊富で腹持ちも良いですよ♪