もう一品足りない時に！食べたら揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は4等分にして水気をペーパーで切る。大根は皮をむいておろす。

2. 2

   大根を☆の調味料と合わせて煮立て、豆腐を煮汁の中へ入れる。１０分ほど煮て、ひっくり返して5分煮る。味見をして味が薄ければ煮詰める。

3. 3

   煮汁が半分程度になったら揚げ玉を加えて煮汁をしみこませる。器に盛り付け、大葉（小葱でも可）を千切りにして天盛にする。