芽ひじきと枝豆の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきお湯で戻し、しっかりと水を切っておきます。

2. 2

   冷凍枝豆を解凍して粒を取り出しておきます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱して、芽ひじきを軽く炒めます。

4. 4

   軽く炒めたら、めんつゆを加え、味を馴染ませます。

5. 5

   水分を飛ばして味を馴染ませたら☆、枝豆と混ぜ合わせます。

6. 6

   卵焼き用のフライパンに米油を熱して、☆を1/4流し入れます。

7. 7

   奥から手前に巻きます。

8. 8

   6～7の手順であと3回巻きます。

9. 9

   4回巻いたら、火を止め、余熱で形を整えます。

10. 10

    食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。