揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋に切った鶏ももと片栗粉以外の調味料を入れて揉みこみ冷蔵庫で30分寝かせる。

2. 2

   片栗粉を入れる。
   全体が粉っぽくなったらOK。

3. 3

   皮を下にして並べ蓋をして弱火で10分。
   こびり付きにくいフライパンを用意して下さい。

4. 4

   ひっくり返して中火で5分(蓋なし)。

5. 5

   強火で全体を焼く。
   パリパリして無さそうなとこを重点的に焼いています。