材料（４人分）
- 白菜
- 葉２枚
- ホタテ（生食用）
- ８個
- 椎茸
- ２本
- 油揚げ
- １／２枚
- 味覇（ウェイパー）
- 大さじ１
- 水
- １.２L
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
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- 白菜は食べやすい大きさに、ざく切りにします。
-
- 2
- 油揚げは、５ミリ幅の細切りに、椎茸は石付きを落として、５ミリ幅の薄切りにします。
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- 3
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- 鍋に水を入れて沸かし、味覇、油揚げ、椎茸、白菜を入れて一煮立ちさせます。
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- 4
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- ３にホタテを入れて、サッと温めて、塩で味を調えます。
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- 5
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- ４を器によそいで、できあがりです♡
おいしくなるコツ
ホタテは煮過ぎないようにしてください。
きっかけ
お昼に作りました♪
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