くずし豆腐と豚バラの豆板醤炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は常温に戻し、塩、胡椒で下味をつけます。

2. 2

   新玉ねぎは、薄皮を剥き、スライスします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りがたってきたら、１の新玉ねぎを入れて炒めます。

4. 4

   ３に１の豚バラ肉、酒、みりん、塩を入れて、中火で炒めます。全体的に火が通ったら、豆板醤を入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   豆腐をスプーンでとって４に入れて、サッと混ぜ合わせます。豆腐が温かくなったら、できあがりです♡

6. 6

   ５を器に盛り付けて、できあがりです♡