塩麹で漬けた柚子風味の鶏むね肉焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏むね肉を一口大に切る。
酒を振って揉む。
10分程度おいたら、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、ジップロックに入れる。 -
2
ジップロックに塩麹を入れ、柚子を搾る。
軽く揉んで、空気を抜いて密閉する。
冷蔵庫で半日程度寝かせる。 -
3
フライパンにサラダ油を熱して焼く。
焼けたら、お皿に盛り付けて青海苔を振って出来上がり!!
＊オーブントースターで焼いてもOKです。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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柚子の風味も爽やかです☺️
お弁当にも。。。