カラフルトマトのレモンマリネ♪ レシピ・作り方

カラフルトマトのレモンマリネ♪
  • 1時間以上
ヤスのり子
ヤスのり子
きれいで可愛いミニトマトを、酢漬けにしました♪レモンを絞って、爽やかな風味なので、肉料理などの付け合わせにもなります❣️

材料(2〜6人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトは、おしりに十文字の切れ込みを入れます。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、1のミニトマトを湯にサッと通してザルにあげ、直ぐに冷水に浸します。
    ミニトマトのおしりの切り込みを入れた所から、皮を剥きます。
  3. 3 レモンは、半分に切ってレモン汁を絞ります。
  4. 4 ボウルにマリネ液(☆)の材料を入れて混ぜ合わせ、2のミニトマトを入れます。落としラップをして、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
  5. 5 器に盛り付けて、できあがりです♡

きっかけ

さっぱりと、酢の物が食べたかったので作りました♪

おいしくなるコツ

保存する時は、清潔な瓶にマリネ液とミニトマトを一緒に入れて、2〜3日で召し上がってください♡

  • レシピID:1850018866
  • 公開日:2021/02/10
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カテゴリ
プチトマトレモンその他の酢の物その他のマリネマリネ液
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つくったよレポート(1件)

  • yuaaママ
    yuaaママ
    2021/06/01 17:26
    カラフルトマトのレモンマリネ♪
    美味しかったです(*^^*)

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