牛もやし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラの根元を切り落とし、4cm幅にカットしておきます。

2. 2

   小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   牛こま肉に塩コショウ、醤油、酒を振り、揉み込みます。

4. 4

   片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに米油を熱して牛こま肉を炒めます。

6. 6

   軽く焼き目が付いたらフライパンから取り出しておきます。

7. 7

   そのままフライパンに、もやしを入れて強火で炒めます。

8. 8

   もやしがしんなりしてきたら、牛こま肉をフライパンに戻します。

9. 9

   ☆を回しかけます。

10. 10

    混ぜ合わせて味を馴染ませながら炒めます。

11. 11

    ニラを加えます。

12. 12

    混ぜ合わせて軽く炒めたら、器に盛り付けて完成です。