時短　レッドカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹であえた鶏肉を炒めます。部位はお好みで、塩麹がない場合は塩で代用します。

2. 2

   鶏肉に火が通ったら茄子、きのこをいれ炒めます。好きな野菜を入れればいいですが茄子があいます。

3. 3

   レンジで蒸したさつまいもを入れ、よく炒めます。彩りに小松菜も入れます。

4. 4

   全体的に火がはいったら、レッドカレーのもととココナッツミルクをいれ5分ほど煮込みます。

5. 5

   こんな感じ