鮭とセリの塩昆布雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鮭をフライパンで焼きます。

2. 2

   塩鮭が焼けたら、皮と骨を取り除いてほぐしておきます。

3. 3

   セリの茎部分を2cmにカットし、葉の部分をざく切りにカットしておきます。

4. 4

   鍋に☆、ご飯を入れて加熱します。

5. 5

   沸いたら塩鮭、塩昆布を入れて軽く混ぜます。

6. 6

   塩鮭と塩昆布の旨味をご飯に吸わせ、ご飯が膨らんだら溶き卵を回しかけます。

7. 7

   卵が固まったら軽く混ぜます。

8. 8

   セリを加えます。

9. 9

   混ぜて軽く火を通します。

10. 10

    器に盛り付け、ゴマを散らして完成です。