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塩昆布ニラたま レシピ・作り方
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約10分
300円前後
○じゅん◎たま♪○
ニラはアリシンが豊富に含まれ、疲労回復、滋養強壮、免疫力向上、癌予防、血栓の予防、血行促進の効能があると言われています。
材料(2人分)
ニラ
1/2束
塩コショウ
各少々
胡麻油
大さじ1
☆卵
3個
☆みりん
小さじ2
☆塩昆布
大さじ1
作り方
1
ニラの根元を切り落とし、4cm幅に切り分けます。
2
☆を混ぜ合わせておきます。
3
フライパンに胡麻油を熱してニラを炒めます。
4
塩コショウを振って軽く炒めます。
5
☆を流し入れて軽く混ぜます。
6
裏面に軽く焼き目が付いたらひっくり返し、返し面を軽く焼いたら器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩昆布の旨味と塩味で美味しく仕上がります。また若干焦がし気味で焼きあげると香ばしく仕上がります。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/02/21
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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