ヴィーガン モロッコ風トマトソース レシピ・作り方

ヴィーガン モロッコ風トマトソース
  • 約1時間
  • 300円前後
p.s.12
p.s.12
モロッコ風のスパイスがきいたトマトソースです。バスマティライスと一緒にどうぞ。

材料(4人分)

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 大半分
  • にんにく 2かけ
  • ショウガ 1かけ
  • トマト缶 400ml
  • トマトピューレ 大さじ1
  • ベジタブルブイヨン 1袋
  • クミン 小さじ2
  • コリアンダー 小さじ2
  • ターメリック 小さじ半分
  • シナモン 小さじ4分の1
  • クローブ 小さじ4分の1
  • ナツメグ 小さじ半分
  • オールスパイス 小さじ半分
  • ブラックペッパー 少々
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 お鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れた炒める。
  2. 2 そこに残りの材料すべてを入れて煮込む。
  3. 3 30分ほど煮込んで愛量がやわらかくなったらできあがり。
  4. 4 お好みで大豆ミートボールやバスマティライスと召し上がってください。

きっかけ

スパイス料理がたべたくて。

  • レシピID:1850017457
  • 公開日:2020/11/22
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