夜食にぴったり！落とし卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白ネギは斜め薄切り、椎茸は薄切りにする。
水は中華スープの素を加えて沸騰させる。 -
2
沸騰した中華スープに白ネギと椎茸を入れて中火で五分煮る。
火が通ったら卵をそのまま割り入れ、醤油を加える。 - 3 たまごが入った後は吹きこぼれやすいので気をつけ、弱火で3分煮る。胡椒とごま油で風味付けし、完成！
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家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
https://sukosite.hatenadiary.com/
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かき玉は面倒なので卵はそのまま。