豆腐と青梗菜の鶏たま丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を根元から折ります。

2. 2

   青梗菜をざく切りにカットして、茎と葉に分けておきます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱して鶏挽肉を炒めます。

4. 4

   塩コショウを振って炒めます。

5. 5

   鶏挽肉の色が変わったら青梗菜の茎を加えて軽く炒めます。

6. 6

   軽く炒めたら☆を加えます。

7. 7

   沸いたら絹豆腐を加えます。

8. 8

   おたまで絹豆腐を崩します。

9. 9

   溶き卵を回しかけます。

10. 10

    蓋をして卵が固まったら、器にご飯を盛り付け、具をのせて完成です。