さつま芋と豚ひき肉のほっこりスープ♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋
- 大１本
- 豚ひき肉
- ２００g
- 長ネギ
- １／３本
- 水
- １L
- 創味のつゆ
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１／２
- 醤油
- 大さじ１／２
- だしの素
- 大さじ１／2
- 酒
- 大さじ１
- 水溶き片栗粉（☆）
- ☆片栗粉
- 大さじ１
- ☆水
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- さつま芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切り、水に浸しておきます。
-
- 2
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- 鍋に水を入れて沸かし、１のさつま芋を入れて、中火で５分程茹でます。斜め切りにした、長ネギを入れて茹でます。
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- 3
-
- ２に豚ひき肉と、創味のつゆと醤油、酒、だしの素、塩を入れて、５分程茹でます。
アクが出たら、丁寧に取り除いてください。
-
- 4
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- ３に水溶き片栗粉（☆）を回し入れ、とろみが出たら火を消して、できあがりです♡
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