厚揚げと豚こまと大根の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを茹でて、油抜きをする。
   
   油抜きをしたら、薄切りにする。

2. 2

   大根を銀杏切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。
   
   香りが出たら、大根・豚こまを炒める。

4. 4

   大根に焼き色が付いたら、厚揚げと希釈しためんつゆを加えて煮詰める。
   
   水分が飛んで、大根に火が通ったら出来上がり!!